Quantcast
Channel: varme sauser – TRINES MATBLOGG
Browsing latest articles
Browse All 98 View Live

KYLLING TERIYAKI MED BROKKOLINI

Ha kaldt vann, ris og salt i en kjele og kok opp. La det koke under lokk i 10 minutter. Slå av varmen og la risen hvile på koketoppen i ytterligere 15 minutter. Ikke ta av lokket mens risen hviler. Rør...

View Article


SVINEFILET MED SPICY MANGOSAUS OG NEKTARINSALAT

Kjør ingrediensene til mangosausen med stavmikser eller lignende. Smak deg frem til en fin balanse mellom det søte, syrlige og spicy. Sausen serveres kald, lun eller varm. Skjær opp ingrediensene som...

View Article


REINSDYRSTEK MED RØDVINSAUS, SELLERIROTPURE OG HONNINGSTEKTE PÆRER

La gjerne reinsdyrsteken ligge i romtemperatur en times tid før du skal begynne å tilberede den. Sett stekeovnen på 125 grader (over- og undervarme). Gni kjøttet inn med salt og pepper, og surr med...

View Article

ASIATISK RIBBE MED GLAZE OG RÅKOSTSALAT (OG BAO BUNS)

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Skjær av svoren på ribba, skjær også ut beina (oppgitt mengde er uten svor og bein), og del den i 2-3 avlange biter. Krydre ribba med flaksalt over...

View Article

KALKUN MED CALVADOSSAUS OG EPLESALAT

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Krydre kalkunfileten med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg den deretter over i en ildfast form med høye kanter som er...

View Article


TORSK MED SPEKESKINKE, SOYASMØR OG POTETMOS

Skrell potetene, del dem i 2–4 biter og kok dem møre i usaltet vann. Hell av vannet og la potetene dampe på svak varme i et par minutter. Bruk en potetstapper og mos dem. Tilsett smøret og rør godt...

View Article

KYLLING MED SPICY SOYASAUS OG FARGERIKE GRØNNSAKER

Del kyllinglårene i to, i leddet mellom overlåret og «kyllingklubben». Finn frem en vid stekepanne. Krydre kyllinglårene med salt og pepper, og stek dem på alle sider i nøytral olje, til skinnet er...

View Article

RAVIOLI MED SPINAT- OG RICOTTAFYLL – MED TOMATSAUS

Det er noe helt eget med å lage pasta fra bunnen av – følelsen av å elte og rulle ut pastadeigen, og deretter forme de små pastaputene fylt med kjærlighet. Her fyller jeg dem med en kremet blanding av...

View Article


GRATINERT LAMMEFILET MED HONNINGBAKTE ROTGRØNNSAKER OG POTETPURÈ

Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Skrell og skjær opp rotgrønnsakene som beskrevet. Bruk rotgrønnsaker etter smak eller hva du har tilgjengelig. Fordel grønnsakene i langpannen....

View Article

Browsing latest articles
Browse All 98 View Live