Quantcast
Channel: varme sauser – TRINES MATBLOGG
Browsing all 98 articles
Browse latest View live

YTREFILET MED PAPRIKA OG SPICY MANGOSAUS

Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Kok risen etter anvisningen på pakken. Skjær opp grønnsakene som angitt, og rist cashewnøttene i tørr stekepanne. Krydre kjøttet med salt og pepper...

View Article


LAMMESTEK MED OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Tørk lammesteken med litt kjøkkenpapir og surr den med bomullshyssing dersom den ikke er surret fra før. Krydre lammekjøttet med salt, pepper, timian...

View Article


TORSK MED BACON, ERTER OG SITRONSAUS

Kok potetene i saltet vann, til de er møre. Sett stekeovnen på 200 grader (over- og undervarme). Legg tomatene i et lite ildfast fat. Ringle over litt olivenolje og strø over litt maldonsalt, og bak...

View Article

HOISINMARINERT SVIN MED KNUST AGURKSALAT OG GULROTSALAT

Sett stekeovnen på 150 grader over- og undervarme. Rør sammen alle ingrediensene til hoisinsausen, med unntak av limen. Krydre svinefileten med salt og pepper, og stek kjøttet i nøytral olje. Mot...

View Article

FRANSK KYLLINGFORM MED SMÅPOTETER OG ASPARGESBØNNER

Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Finn frem en stekepanne som er ca. 28 cm i diameter og som tåler å stå i stekeovnen, hvis du har det. Hvis ikke kan du bruke en ildfast form med...

View Article


SVIN I SURSØT SAUS

Skjær kjøttet i jevnstore biter, ca. 3 x 2 cm, og legg dem i en bolle. Rør sammen soyasaus, sesamolje og pepper og fordel over kjøttet. La det stå å marinere mens du gjør klart resten. Skjær opp...

View Article

SITRONKYLLING OG SESAMPOTETER

Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Vask potetene og ha dem i en ildfast form. Ringle over litt olivenolje, og strø over flaksalt og sesamfrø. Stekes på midterste rille til poteten er...

View Article

KALKUN MED APPELSINSAUS OG SØTPOTETSALAT

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Bind gjerne opp kalkunfileten med en hyssing, slik at den får en jevn form. Krydre med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg...

View Article


REINSDYRFILET MED RØDVINSSAUS, PLOMMER OG ANNAPOTETER

Begynn dagen før og lag annapoteter etter oppskriften her og oppbevar i kjøleskapet. Se eventuelt forslag til alternative poteter under “tips”. Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme....

View Article


KYLLING TERIYAKI MED BROKKOLINI

Ha kaldt vann, ris og salt i en kjele og kok opp. La det koke under lokk i 10 minutter. Slå av varmen og la risen hvile på koketoppen i ytterligere 15 minutter. Ikke ta av lokket mens risen hviler. Rør...

View Article

SVINEFILET MED SPICY MANGOSAUS OG NEKTARINSALAT

Kjør ingrediensene til mangosausen med stavmikser eller lignende. Smak deg frem til en fin balanse mellom det søte, syrlige og spicy. Sausen serveres kald, lun eller varm. Skjær opp ingrediensene som...

View Article

REINSDYRSTEK MED RØDVINSAUS, SELLERIROTPURE OG HONNINGSTEKTE PÆRER

La gjerne reinsdyrsteken ligge i romtemperatur en times tid før du skal begynne å tilberede den. Sett stekeovnen på 125 grader (over- og undervarme). Gni kjøttet inn med salt og pepper, og surr med...

View Article

ASIATISK RIBBE MED GLAZE OG RÅKOSTSALAT (OG BAO BUNS)

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Skjær av svoren på ribba, skjær også ut beina (oppgitt mengde er uten svor og bein), og del den i 2-3 avlange biter. Krydre ribba med flaksalt over...

View Article


KALKUN MED CALVADOSSAUS OG EPLESALAT

Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Krydre kalkunfileten med salt og pepper og stek den på alle sider i en stekepanne. Legg den deretter over i en ildfast form med høye kanter som er...

View Article

TORSK MED SPEKESKINKE, SOYASMØR OG POTETMOS

Skrell potetene, del dem i 2–4 biter og kok dem møre i usaltet vann. Hell av vannet og la potetene dampe på svak varme i et par minutter. Bruk en potetstapper og mos dem. Tilsett smøret og rør godt...

View Article


KYLLING MED SPICY SOYASAUS OG FARGERIKE GRØNNSAKER

Del kyllinglårene i to, i leddet mellom overlåret og «kyllingklubben». Finn frem en vid stekepanne. Krydre kyllinglårene med salt og pepper, og stek dem på alle sider i nøytral olje, til skinnet er...

View Article

RAVIOLI MED SPINAT- OG RICOTTAFYLL – MED TOMATSAUS

Det er noe helt eget med å lage pasta fra bunnen av – følelsen av å elte og rulle ut pastadeigen, og deretter forme de små pastaputene fylt med kjærlighet. Her fyller jeg dem med en kremet blanding av...

View Article


GRATINERT LAMMEFILET MED HONNINGBAKTE ROTGRØNNSAKER OG POTETPURÈ

Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Skrell og skjær opp rotgrønnsakene som beskrevet. Bruk rotgrønnsaker etter smak eller hva du har tilgjengelig. Fordel grønnsakene i langpannen....

View Article
Browsing all 98 articles
Browse latest View live